Qu'est-ce que le batchcooking?

L’art de bien manger toute la semaine… sans cuisiner tous les jours !

Le batch cooking, c’est une méthode d’organisation culinaire qui consiste à préparer en une seule session de cuisine plusieurs repas pour les jours à venir. Le mot vient de l’anglais batch ("lot", "fournée") et cooking ("cuisiner") : en clair, on cuisine en « lot » pour gagner du temps, de l’énergie et de la tranquillité d’esprit.

Pourquoi le batch cooking séduit autant ?

Parce qu’il répond à un besoin simple et universel : bien manger sans passer sa vie en cuisine.

Que l’on vive seul, en couple, en famille ou avec un emploi du temps chargé, on se retrouve tous un jour à se dire :

“Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”… sans vraiment avoir envie de cuisiner ni d’improviser.

Avec le batch cooking, cette question a déjà sa réponse. Les repas sont prêts, équilibrés, variés et pensés en amont.

Les avantages du batch cooking

• Gain de temps : 3 à 4 heures de cuisine = des repas prêts pour 4 à 5 jours

• Moins de stress : plus besoin de réfléchir chaque soir

• Moins de gaspillage : on cuisine les bonnes quantités, on utilise les restes

• Économie d’argent : moins de tentations de plats tout prêts ou livrés

• Une alimentation plus saine : on choisit les ingrédients, on équilibre les menus

Et comment ça se passe concrètement ?

Le principe est simple :

1. On planifie les repas pour plusieurs jours

2. On fait les courses en une seule fois

3. On cuisine tout d’un coup (ou presque)

4. On conserve les plats au frigo ou au congélateur

5. On savoure toute la semaine !

Et si vous n’avez pas le temps ou l’envie de le faire vous-même ?

C’est là que Ma cookotte entre en scène 🍽️

Je viens cuisiner chez vous, avec vos goûts, vos besoins et vos contraintes. Vous retrouvez des plats maison, équilibrés, prêts à déguster, et surtout du temps gagné pour ce qui compte vraiment.

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